发酵罐呼吸阀就是控制罐内气体压力，通过与周边环境连通，让罐内气体达到一个平衡状态，实现好的通气效果的一种呼吸阀。
发酵罐呼吸阀的原理就是利用空气负压的原理：当发酵罐内压强过高时，罐内气体便会通过呼吸阀排出，与外界相通，罐内压强会逐渐下降。而当罐内气体压弱时，呼吸阀会自动吸入新鲜空气，补充罐内氧气，保证罐内良好的通气条件。这样就可以保持罐内气体压力的平衡，并且保持发酵过程的正常进行。
发酵罐呼吸阀的注意事项：
1.要正确安装呼吸阀，并保持清洁干燥，从而防止杂质阻塞气孔；
2.在罐内压力过高的时候，及时清理罐内气体，从而确保与周边环境相通；
3.在罐内压力过低的时候，及时吸入空气，补充氧气，从而确保发酵过程正常进行；
4.发酵罐呼吸阀是发酵过程中的重要装置，要定期检查维护，保证其正常工作。
以上是对发酵罐呼吸阀的原理及注意事项介绍，希望对大家有帮助。
